#kolsch
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Brewed a Kölsch and started fermentation yesterday with Wyeast 2565 in a good starter from 2L of the Wort. Look at that gorgeous Krausen. Slightly fruity aroma with this yeast. Used Wakatu hops to see what a child of Hallertau Mittelfrüher will taste like
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Monday morning mood. Ein Kölsch geht immer.
Kölsch - this trip to the Chicago area I’ve been able to get Sünner, Gaffel, Früh, and Reissdorf. Sünner and Gaffel are my favorites with Gaffel maybe a bit ahead. But my own Kölsch that I brew with Tettnanger hops holds its own. Now I’m going to try varying my yeast (Lallemand aren’t doing a Kölsch yeast anymore) and also maybe try Mittelfrüher, Spalt hops, etc.
Die Kölsche Band Cat Ballou trauert um Michael "Michi" Kraus. Der 39-Jährige starb nach Angaben der Band nach langer Krankheit.#Regio-Beitrag #CatBallou #MichaelKraus #Schlagzeug #Karneval #Köln #kölsch
Cat Ballou-Gründungsmitglied Michael Kraus gestorben
Cat Ballou-Gründungsmitglied Michael Kraus gestorben
www1.wdr.deCat Ballou-Gründungsmitglied Michael Kraus gestorbenDie Kölsche Band Cat Ballou trauert um Michael "Michi" Kraus. Der 39-Jährige starb nach Angaben der Band nach langer Krankheit.
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@threetails @vitalis also #ALDI has the #FurryBeer in stock despite beibg south of the "#Kölsch / #Alt - border"...
fuechschen.deFüchschen AltDie Brauerei "Im Füchschen" auf der Ratinger Straße in Düsseldorf ist eine lokale Institution. Wir brauen Füchschen Alt und Füchschen Pils in der Altstadt.
Wahlaufruf op #Kölsch
Leute! Jeht wählen! Stellt üch nit esu aan!
Quizfrog 
Vokabeln för et Bürro
:
• Der Schreibtisch - der Schrievdesch
• die Schreibtischlampe - de Schrievdeschlamp
• der Computer - der Computer
• die Computermaus – de Muus
Woss do dat?
Et Kölsch
wor lang Zigg dat Liebliengsdrank vun de Kölner Arbeider. Et woodt en dä traditionell Bräuese (Brauhäuser) serviert, die off Treffpunk noh der Arbeid wore.
#wossdodat #kölsch #Arbeit #Bier
Es wäre doch schön, wenn bei #LossMerSinge in diesen Jahr #DieWiesseDuuv von Ludwig #Sebus gewinnen würde. #köln #karneval #kölsch
Bei uns hätt Vielfalt Tradition
Dat süht mer grad he öm d‘r Dom
Und brunge Mess süht mer ahn mäncher Eck
Wä Fridde will dä hät die Wahl
Die Zukunft es uns nit ejal
Bei uns es keine Plaatz för brunge Dreck
Die wiesse Duuv weed immer hüher fleeje
Un selvs brunge kömen do nit hingerher
Denn Fridde es däm Hass huh övverläje
Uns Freiheit jevve mer em Levve nie mieh her
Dä Kölsche veravscheed sich met Humor: „Wenn dat ald Johr nit joot wor, hätt dat neue vill Zigg, et besser zo maache!“ 
Wat es ding Plan för dat neue Johr? Schreib et uns gään en de Kommentare!
#kölsch #silvester #feiern #2025
Schriev ding Üvversetzung en de Kommentare! 
Zigg för Grammatik! 
Aus gegebenem Anlass.
I'm back on the #cicerone research this spring, and tonight am trying out #Kolsch beer for the first time. Originating in Cologne (Koln), Germany, it's an interesting hybrid that starts with ale-type (top-down) yeast, but then aged in cold storage like a lager (bottom-up). This particular brand is made here in Chicago and has a highly yeasty smell, almost like farmhouse ale, except much crisper and brighter in taste. Pairing it tonight with olives, brie and cassava chips, like the useless hipster I am.
Hmm, da bin ich ja mal gespannt, was im Kölner Biergarten "Schwimmbad" diesen Sommer ausgeschenkt wird. Das Hellers Wiess werde ich jedenfalls vermissen. #kölsch
www.t-online.de · Zapfenstreich bei Hellers: Brauerei aus Köln zieht SchlussstrichDie Hellers-Brauerei stellt nach 33 Jahren ihre Produktion ein. Das gab der Familienbetrieb auf seiner Website bekannt.